GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

Des galettes parfumées au miel avec un cœur de  chocolat ,

pour manger lorsque vous avez un petit creux ou tout simplement

pour accompagner votre thé ou votre café ....

INGRÉDIENTS:   environ 20 biscuits 

 250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

150g de sucre

1 œuf

125g de beurre demi-sel

4 c à s de miel

20 morceaux de chocolat

PRÉPARATION:

 Mélangez la farine,la levure et le sucre

Coupez le beurre en petit morceaux

Ajoutez le miel

Incorporez le beurre ,miel à la pâte,mélangez

Formez une boule de pâte

Filmez la pâte de film étirable

Laissez reposer 30mn au réfrigérateur

Abaissez la pâte,sur un plan de travail

fariné ( 0,3cm d'épaisseur)

(Attention la pâte est un peu friable)

Découpez des galettes avec un emporte pièce

Posez les sur plaque recouverte de papier cuisson

Déposez un morceau de chocolat sur chaque galettes

Reposez une autre galette sur le morceau de chocolat

Soudez les bords

Badigeonnez de jaune d’œuf et sucre

CUISSON:   15min à 180° 

Servir tiède