CUISSE DE POULET AU THYM,ROMARIN ET LÉGUMES EN PAPILLOTE

10.07.2017

CUISSE DE POULET AU THYM,

ROMARIN ET LÉGUMES EN PAPILLOTE

La cuisson en papillote est une méthode

de cuisson douce à la vapeur,

consistant à placer les aliments

dans un contenant hermétique et à faire cuire

l'ensemble avec très peu de matière grasse

et qui conserve toutes leurs saveurs et leurs vitamines,

alors pourquoi s'en priver !!

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 cuisses de poulet

2 tomates

1 courgette

1 aubergines

1 oignon

2 gosses d'ail

thym et romarin frais du jardin

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Lavez,épluchez et coupés en dés la courgette et l'aubergine

Réservez

Lavez la tomate et coupez-là en petits dés

Réservez

Épluchez,lavez et coupez l'oignon et l'ail

Rincez le thym et le romarin

Préparez les papillotes

Prenez du papier sulfurisé(2 feuilles)

Dans chaque papillote

Placez une cuisse de poulet

Tout au tour remplissez de légumes

Parsemez d'aromate

Salez,poivrez

Arrosez d'huile d'olive

Veillez à bien fermer la papillote

CUISSON: 35 à 45mn