CRUMBLE VANILLÉ AUX FIGUES,THERMOMIX

10.08.2019

CRUMBLE VANILLÉ AUX FIGUES,THERMOMIX

Une recette délicieuse,fondante,rapide et facile

que ma gentiment conseillé Delphine du blog

La recette d'origine est avec des figues violettes

et la mienne avec des figues blanches (ou vertes) et comme

je n'avais plus de cassonade ,je l'ai remplacé par

moitié sucre blanc et moitié sucre de coco .

Figue blanche ou verte:

Très parfumée, elle est douce et sucrée.

Sa peau est fine et délicate, sa couleur et d'un vert clair,

vert foncé ou jaune doré.

Sa chair est moelleuse, du beige légèrement rosé au rouge.

Elle est riche en fibres, potassium, calcium et en eau.

Elle contient aussi un taux intéressant de sélénium,

zinc, magnésium, fluor, fer et manganèse.

INGRÉDIENTS: 3 à 4 personnes

400g de figues blanches/ vertes,(violettes)

50g de beurre demi-sel mou

50g de farine

15g de sucre + 10g

15g de sucre de fleurs de coco

40g de poudre d'amandes

1 gousse de vanille

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th 6/7

Coupez la gousse de vanille en deux dans la largeur

et dans longueur puis grattez les graines avec la pointe

d'un petit couteau

Mettez les graines dans le bol avec 15g de de sucre,

15g de sucre de fleurs de coco,la farine, la poudre d'amandes

et le beurre coupé en morceaux

Mélangez 15sec / Vit3

Lavez les figues

Coupez-les en quartiers

Mélangez les figues avec le reste de sucre

Déposez-les dans un plat à four

Couvrez de pâte à crumble

CUISSON :30 min

Servir tiède ou à température ambiante