CRÈME AU CITRON ET CHOCOLAT BLANC

14.01.2016

CRÈME AU CITRON ET CHOCOLAT BLANC

Cette crème de citron est onctueuse et acidulée

le chocolat blanc amène une touche de douceur

Elle est délicieusement gourmande...

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 citrons non traités

120g chocolat blanc

2 œufs

40gsucre

PRÉPARATION:

Cassez le chocolat blanc en morceau

Faites-le fondre au bain-marie

Lissez-le

Rincez et essuyez le citron

Zestez le citron au dessus d'une casserole

Ajoutez le jus de 2 citrons

Ajoutez le sucre et les œufs

Fouettez

Cuisez à feu doux sans faire bouillir

Mélangez et soulevez de temps en temps la casserole

du feu jusqu'à ce que la crème épaississe

Versez le chocolat blanc fondu

Mélangez

Versez la crème dans des coupelles

Placez-les dans le réfrigérateur

Servez frais