COURGETTES ET TOMATES FONDANTES A LA MOUTARDE FAÇON TARTE

31.07.2019

COURGETTES ET TOMATES FONDANTES

A LA MOUTARDE FAÇON TARTE

Zéro complexe:

Pour le plaisir des yeux... et des papilles!!!

Faites dans l'original avec une belle présentation...

Je suis sûr ,que vous allez avoir envie de manger

des légumes car je sais qu'une belle présentation,

fait toute la différence !

Elle a l'apparence d'une tarte sans pâte ,

elle a été revisitée et a été réalisé

avec des légumes de saison .

C'est une recette light et estivale,qui plaira j'en suis sûr,

elle pourra également convenir au végétarien ou si

vous mangez de la viande

elle accompagnera à merveille vos grillades.

INGRÉDIENTS: 4 personnes

2 courgettes (de la même taille)

3 tomates saveurs d'Antan(rouge,verte,jaune)

1 c à s de moutarde à l'ancienne

1 c à s de moutarde mi-forte

(ou forte selon les goût de chacun)

basilic frais et séché

thym séché

huile d'olive

sel,poivre

Rincez et coupez les courgettes en rondelles très fines

à l'aide d'une mandoline

Rincez et coupez les tomates en rondelles très fines

à l'aide d'une mandoline(ou d'un couteau)

Mélangez dans un bol les moutardes avec un peu de thym

Déposez une feuilles de papier cuisson sur

une plaque allant au four

Prenez une assiette et dessiner le contour

Déposez les rondelles de courgette en suivant le cercle

et en les faisant se chevaucher (bien serrer)

Préchauffez le four à 180°C

Badigeonnez généreusement de moutarde

Déposez les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher

Versez un filet d'huile d'olive

Parsemez de thym,de basilic séché

Salez,poivrez

CUISSON:45min

Servir aussitôt.

(vous pouvez ,déposer de feuilles de basilic)

(attention,la moutarde ne doit pas brûler sinon elle devient âcre)