CÔTE À L'OS
L'été souffle une bonne odeur de grillades
et donne envie de mettre
la table dehors,
à vos barbecue
INGRÉDIENTS:
1 côte à l'os
2 gros oignons
2 gousses d'ail
huile d'olive du moulin CastelaS
sel de Guérande,poivre du moulin
PRÉPARATION:
Épluchez et émincez les oignons
Épluchez l'ail
Mélangez l'ail, l'oignon émincées,l'huile d'olive
Arrosez la côte à l'os
Laissez au frais 1H
Salez,poivrez
Posez la côte à l'os sur une feuille d’aluminium
Passez sur la grille du barbecue
Arrosez de marinade
Retournez la côte à l'os pour la cuire de chaque côté
À la fin retirez la feuille d'aluminium
Grillez la côte à l'os sur la grille
MOULIN DE CASTELAS
HUILE D'OLIVE
DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE
http://www.castelas.com/
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