COQUILLETTES AUX COURGETTES

09.03.2016

POÊLÉE DE COQUILLETTES

AUX COURGETTES

Un Plat Anti-Gaspi,

Économique et si Facile

avec un reste de coquillettes

INGRÉDIENTS:2 personnes

300g de coquillettes cuites

2 courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail

persil plat frais

gros sel de Guérande

poivre

huile d'olive

PRÉPARATION:

Rincez et couper en rondelles les courgettes

Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail

Faites bien caraméliser le tout dans l'huile d'olive

CUISSON:15min

Ajoutez le gros sel et le poivre

Ajoutez le reste de coquillettes

Mélangez

CUISSON:5min

Au moment de servir

Ajoutez persil plat