COOKIES À LA BANANE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

COOKIES À LA BANANE

ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

(Recette du livre Banana Bread)

de Christelle Huet-Gomez

Ces Cookies vont vous faire fondre,

ils ont un goût  et une texture extraordinaire,

il faut juste essayer la recette pour comprendre

je trouve qu'ils ce rapprochent de la recette

de "Martha Stewart" sans les noix grillées...

INGRÉDIENTS: 30 Cookies

1 banane bien mûre

200g de farine

100g de flocons d'avoine,100g de muesli

80g de sucre en poudre

80g de cassonade

150g de beurre mou

1 œuf

200g de pépites de chocolat

1/2 c à c d'extrait de vanille liquide

1 c à c de levure

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Fouetter les sucres avec le beurre

Ajoutez l’œuf,l'extrait de vanille liquide et

la banane écrasée sans cesser de fouetter

Dans un autre récipient,mélanger la farine,

les flocons d'avoine,la levure et le sel

Incorporer ce mélange à la préparation précédente

Ajoutez les pépites de chocolat et mélanger

Placer la pâte au réfrigérateur(30 min) 

Préchauffer le four à 190°C

Former des boules de la taille d'une noix et

les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:12 min

Laisser refroidir sur la plaque

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