CONCOMBRE,THON MAYONNAISE

20.04.2015

Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant.

Il est fort apprécié durant les périodes de grosses chaleurs.

Avec 95 % de son poids en eau et très peu de calories, c’est un excellent choix pour les personnes qui surveillent leur ligne.

Vitamine K. Le concombre cru (avec pelure) est une source de vitamine K.

Cette vitamine est nécessaire pour la synthèse (fabrication) de protéines associées à la coagulation du sang .

Elle joue aussi un rôle dans la formation des os.

INGRÉDIENTS:

1 concombre/1 boite de thon naturel/

mayonnaise

PRÉPARATION

Coupez 3/4 du concombre

Réservez le 1/4 du concombre

(il servira pour la décoration)

Épluchez le concombre avec un économe 1 bande sur deux

Coupez des rondelles

Prenez chaque rondelles de concombre et aidez-vous d'un vide pomme pour retirer le centre(faire un trou rond à l'intérieur)

Émiettez le thon à la fourchette

Assaisonnez de mayonnaise

Remplissez les petits trous de thon mayonnaise

Piquez les rondelles de concombre ,thon mayonnaise avec des pic en bois

Reprenez le 1/4 du concombre restant et piquer le avec les brochettes de concombre

Placez au réfrigérateur

Servir bien frais