CLAFOUTIS AUX PÊCHES

22.09.2017

CLAFOUTIS AUX PÊCHES

LIGHT

Régalez-vous en toute légèreté.

Un Délicieux Clafoutis avec de bonnes pêches jaunes ,

juteuses et sucrées .

Il est rapide,facile à préparer,

et parfumé au citron,

au miel et à l'eau de fleur d'oranger.

INGRÉDIENTS:4 personnes

6 pêches

2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

4 c à c de miel toutes fleurs

1 jus de citron

4 c à s de maïzena

10g d'édulcorant de cuisson en poudre

2 petits œufs

20cl de crème fraîche à 4% ou 5 %

200ml de lait écrémé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C(th7)

Épluchez les pêches,les dénoyauter,les couper en lamelles

puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,le miel

et le jus de citron

Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

Ajouter les œufs,la crème et le lait

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

CUISSON:35 à 40 min(j'ai mis 1h)

Déguster tiède ou froid

Livre"Mes Recettes Préférées",WW