CHARLOTTE ANANAS,TUPPERWARE
Ami Gourmet Pchitt
La célèbre Charlotte aux fruits de chez Tupperware
ou l'on peut varier les plaisirs avec les fruits de saison...
Comme les pêches,les framboises,les fraises et les kiwis...
et même ajouter un peu de rhum ou du kirsch au jus de fruits
J'ai choisi de prendre un ananas frais et de réaliser
moi même le sirop .
La recette est facile à réaliser, fraîche et délicieuse...
INGRÉDIENTS:5 personnes
1 paquet de biscuits boudoirs(+ ou - 30 boudoirs)
300g de fromage blanc ou 6 petits suisses
1 ananas frais
50g de sucre blanc+50g de sucre de canne
50cl d'eau
quelques groseilles
PRÉPARATION:
Épluchez et coupez l'ananas en morceaux et en rondelles
Préparez le sirop avec l'eau et 50g de sucre de canne
dans une casserole
Laissez frémir
Ajoutez 3 belles rondelles d'ananas coupés en morceaux
CUISSON :10 min
Mixez
Réservez
Mélangez le fromage blanc avec 50g de sucre blanc
Garnissez le tour de l'Ami Gourmet avec des biscuits
trempés dans le jus(sirop) d'ananas
Coupez le haut des biscuits pour garnir le fond du moule
Mettez de côté quelques jolis morceaux d'ananas
pour la décoration puis disposez la moitié de ce qu'il reste
sur les biscuits et recouvrez de la moitié
de fromage blanc sucré
Remettez une couche de biscuits trempés,le reste des ananas et le reste de fromage
Quand l'Ami Gourmet est bien rempli
Fermez le moule
(en tournant,faites 10 fois "Pchitt"pour chasser l'air et tasser la charlotte)
Laissez au frais minimum 2 heures
Démoulez
Décorez d'ananas et de groseilles
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