CHAMPIGNONS FARCIS
AU PAVE D'AFFINOIS TRUFFES
Plutôt que de céder aux cacahuètes
et autres chips industrielles,
préparez votre apéritif maison.
Il n'en sera que meilleur et festif.
Voici une délicieuse idée ,pour votre apéritif de fête!
avec du Pavé d'Affinois Truffes.
Un fromage à pâte molle,onctueux
associé à la noblesse de la truffe noire du Périgord !
Ces petits champignons se préparent
en quelques minutes seulement
et fera plaisir à vos convives!
INGRÉDIENTS: 20 champignons
20 Champignons de Paris (petit)
1 Pavé d'Affnois Truffes
2 tranches de jambon(hachés)
1 œuf
10 cl de crème légère liquide
sel,poivre
1 échalote(mixé finement)
ciboulette(mixé)
Mâche
https://www.pavedaffinois.com
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 180°C
Nettoyez les champignons
Séparez les pieds des chapeaux
Faites-les cuire dans l'eau bouillante 5 min
Égouttez
Mélangez le jambon ,l'oeuf,la crème,
l’échalote ,la ciboulette
salez,poivrez
Garnissez les champignons avec la préparation
Ajoutez un dé de pavé d'Affiois Truffes
CUISSON: 10 min
Servez chaud ,
accompagné de quelques feuilles de mâche.