CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

25.05.2017

CAROTTES RÂPÉES EN FEUILLES DE LAITUE

"Weight Watchers"

Vous pourrez les savourer,

en entrée, en accompagnement

ou à l’apéritif pour épater vos convives,

ce sera à vous de choisir

A consommer frais.

INGRÉDIENTS:4 personnes

500 à 600g de carottes

2 yaourts nature 0%

sel

1 c à c de curry

quelques grandes feuilles de laitue(fraiches)

Tiges de ciboulettes fraiches du potager

(j'ai rajouté un peu de persil plat frais du potager,dans les carottes râpées)

PRÉPARATION:

Épluchez et râpez les carottes

Battre les yaourts,le sel et le curry

Ajoutez les carottes

Ciselez le persil

Ajoutez-le

Mélangez

Lavez,essorez les feuilles de laitue

Placez à plat les feuilles de laitue

Déposez un peu de carottes râpées au centre

Enroulez

Fermez avec une tige de ciboulettes

Servez bien frais

Livre "Menus Minceur à la carte"