BISCUITS AU MIEL,ABRICOT,SÉSAME AU THERMOMIX

BISCUITS AU MIEL,ABRICOT,SÉSAME

AU THERMOMIX

Vive la Belle Saison pour retrouver les Fruits d'été!

Voici une belle idée de biscuits aux couleurs éclatantes

avec un goût unique et une saveur

à la fois douce et acidulée.

C'est une recette sans beurre.

Bien sûr à la place des graines de sésame ,

il est tout à fait possible de saupoudrer de pistaches.

INGRÉDIENTS : 10 biscuits

2 œufs

50g de sucre

75g de farine

3 abricots

1 c à s de miel

10cl d'eau

graines de sésame

PRÉPARATION:

Chauffez dans une casserole le miel,l'eau

afin d'obtenir un sirop

Nettoyez les abricots,coupez,

les en 2 ou en 4 si ils sont trop gros,

dénoyautez-les puis plongez-les dedans

et cuisez 8min à feu doux

Laissez refroidir

Préchauffez le four à 180°

Mettre les œufs et le sucre dans le bol

Mixez 1min/ Vit 5

jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine

Mélangez 20 Sec / Vit 5

sur un tapis silpat(ou feuille de cuisson)

 déposer des tas rond ,suffisamment espacés

Déposez un morceau d'abricot égoutté au centre

Parsemez de graines de sésame

Cuisson :10min (légèrement dorer sur les bords)

Laisser refroidir

Dégustez.