GÂTEAU RUSSE À LA PISTACHE

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU RUSSE À LA PISTACHE Voilà ce que mon mari à trouvé dans une revue à pâtisserie, il se met à me piquer mes bouquins ....j'avais tout compris .... comme il est fan de pistache,il a fallu que je teste cette recette pour lui faire plaisirs INGRÉDIENTS:...

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GELÉE DE CERISE

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE CERISE BIGARREAU NAPOLÉON Cerises de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucrée,juteuse et ferme et oui les cerises ne sont pas toujours rouge vif d’où la couleur orangée de la gelée Pour 7...

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SMILEY

Par la cuisine gourmande

SMILEY AUX NOISETTES,AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET À LA PÂTE À TARTINER Très rigolo pour les petits comme pour les grands, une bouchée suffit pour les avaler . INGRÉDIENTS: 140g de beurre demi-sel 90g de sucre glace 30g de noisettes en poudre 1 œuf 250g...

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TERRINE DE CAMPAGNE

Par la cuisine gourmande

TERRINE DE CAMPAGNE L'odeur avait envahie toute la cuisine avec cette bonne terrine de campagne.... C'est un réel plaisir de faire sa propre terrine car ,on sait surtout ce que l'on met à l'intérieur!! Avec quelques petits cornichons et une bonne tranche...

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QUICHE COURGETTE,TOMATE CERISE AU BRESSE BLEU

Par la cuisine gourmande

QUICHE COURGETTE,TOMATE CERISE AU BRESSE BLEU Une bonne quiche faite maison, avec de bon légumes du jardin au bon goût de Bresse bleu INGRÉDIENTS: 1/4 de Bresse bleu 1 grosse courgette 6 tomates cerise 1 oignon 25cl de crème fraîche liquide thym frais...

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MINI ROULÉ À LA CONFITURE MAISON FRAMBOISE,CERISE

Par la cuisine gourmande

MINI ROULÉ À LA CONFITURE MAISON FRAMBOISE,CERISE Mini Roulé en part Individuelle, très moelleux au bon goût de fruit au couleur scintillante INGRÉDIENT: 3 œufs 50g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 30g de maïzena 20g de farine confiture maison...

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GÂTEAU DE RIGATONI À LA BOLOGNAISE SAUCE BÉCHAMEL

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU DE RIGATONI À LA BOLOGNAISE SAUCE BÉCHAMEL POUR LA SAUCE BOLOGNAISE: 500g de bœuf haché 300g de porc haché 5 tomates fraîche huile d'olive thym frais 4 feuilles de laurier basilic 1 oignon 2 gousses d'ail sel,poivre 1 sucre POUR LA BÉCHAMEL: lait...

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GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE

Par la cuisine gourmande

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL,CHÈVRE INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 2 courgettes 2 aubergines 7 pommes de terres 10 tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail thym frais romarin 10 olives vertes 1 buche de chèvre 25cl de crème fraîche liquide sel,poivre/gruyère/huile...

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MERINGUES

Par la cuisine gourmande

MERINGUES Quand on fait de la pâtisserie, il nous reste souvent des blancs d’œufs , les meringues c'est une solution de les écouler INGRÉDIENTS: 2 blancs d’œufs(95g) 95g de sucre 95g de sucre glace colorant orange

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GELÉE DE FRAMBOISE

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GELÉE DE FRAMBOISE INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots 2,5kg de framboises 1,4kg de sucre 1 sachet de vitpris Alsa PRÉPARATION: Lavez les framboises et les équeutez Placez les framboises dans la bassine en cuivre Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert...

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