AIGUILLETTES DE CANARD

08.04.2016

AIGUILLETTES DE CANARD

accompagnée de son jus au saveur sucré

L'aiguillette de canard est une viande avec

une chair très tendre et savoureuse

INGRÉDIENTS:2 personnes

6 aiguillettes de canard

huile d'olive

1 orange

1 c c de miel

sel,poivre

2 c à s de fonds de veau Maggi

1 oignon

persil plat

eau(10cl)

PRÉPARATION:

Diluez le fond de veau Maggi dans l'eau

Réservez

Épluchez et coupez en morceaux l'oignon

Faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive

Faites cuire les aiguillettes de canard 3min

Retirez les aiguillettes de la poêle

Pressez l'orange

Ajoutez le jus d'orange et le fond de veau dilué dans la poêle

Ajoutez le miel,le sel et le poivre

Laissez cuire 2min

Mélangez

SERVEZ CHAUD

avec quelques branches de persil plat