TARTE GUYOT AU CHOCOLAT

21.10.2018

TARTE GUYOT AU CHOCOLAT

À LA CRÈME D'AMANDES ET PRALIN

La Poire "Guyot",ce fruit Juteux se marie

idéalement avec le chocolat,l'amande et le Pralin,

c'est aussi la Reine des Tartes très Gourmandes.

"" Les quantités indiquées conviennent pour 2 moules rectangulaire ""

INGRÉDIENTS:10 personnes

2 pâtes feuilletées(ou sablées ou sucrées)

100g de chocolat noir

100g de sucre

100g de beurre (mou)

100g de poudre d'amandes

50g de Pralin en poudre Bio(+ 2 c à s ),"LA PATELIERE"

2 œufs battus

4 poires Guyot

2 poignées d'amandes effilées

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th6

Mélangez le beurre,la poudre d'amandes,le sucre et le Pralin en poudre dans un saladier

Ajoutez les œufs

Mélangez

Déroulez et étalez les pâtes dans deux moules rectangulaire

(ou 1 grand moule à tarte)

Piquez le fond avec une fourchette

CUISSON:" à blanc ",10 min

laissez refroidir

Faites fondre au bain-marie ou au micro -ondes le chocolat

Versez le chocolat fondu dans la préparation amandes,pralin

Mélangez

Versez-là sur les fonds de tartes pré-cuites

Pelez et coupez en deux les poires

Déposez-les au dessus

Parsemez d'amandes effilées et de pralin en poudre(2 c à s)

CUISSON: 30 à 40 min

Laissez refroidir

Démoulez et Servez