TARTE AMANDES,FRAMBOISES

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TARTE AMANDES,FRAMBOISES

Recette Tupperware

Épater tout le monde avec un dessert fait maison.

Pour Dimanche comme c'est la fête des mères,

j'ai pris le temps de préparer une délicieuse

tarte fruitée ,rafraichissante par sa légère acidité.

Le parfum des framboises se marient

très bien avec les amandes.

Évidemment ,comme ce n'est pas la saison,

les framboises étaient précieusement

congelées et ainsi que le coulis mais proviennent

tout de même de mon potager.

Je me suis inspirée de la recette Tupperware

en mettant ma touche personnel...

INGRÉDIENTS: 6 à 8 personnes

Pâte sablée:

250g de farine

125g de sucre glace

1 pincée de sel

150g de beurre mou

4 jaunes d'oeufs

1 c à c de vanille liquide

Appareil aux amandes:

2 œufs 100g de sucre

100g d'amandes en poudre

80g de beurre fondu

1 c à c de vanille

200g de coulis de framboises (surgelées et fait maison)

250g de framboises(surgelées du potager)

30g d'amandes effilées

sucre glace

PRÉPARATION:

Pâte sablée:

Mélangez la farine,le sucre glace et le sel

Ajoutez le beurre,les jaunes d'oeufs et la vanille

Mélangez

Formez une boule

Filmez

Laissez reposez 30 minutes au réfrigérateur

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

Découpez la pâte à la taille de votre cercle

Déposez-là dans votre cercle et découper le surplus

Appareil aux amandes:

 Mélangez les œufs avec le sucre

Ajoutez la poudre d'amandes,le beurre fondu et la vanille

Mélangez

PRÉPARATION:

Versez le coulis de framboises

Répartissez les framboises

Recouvrez-les de l'appareil aux amandes

Disposez les amandes effilées à la surface

CUISSON: 35 min à 180°C,th 6 

Laissez refroidir

(vous pouvez saupoudrer de sucre glace)

Servez

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