TAGLIATELLES DE CONCOMBRES OLIVES,FETA,GRAINES DE COURGES ET MENTHE

10.05.2016

TAGLIATELLES DE CONCOMBRES

OLIVES,FETA,GRAINES DE COURGES

ET MENTHE

Une salade de Saison ultra Gourmande

avec des graines de Courges

de mon Partenaire FARIN’UP

INGRÉDIENTS:4 personnes

1 concombre

1/2 citron

200g de feta en dés aux herbes de Provence

20 olives vertes dénoyautées provençale

4 c à s de graines de courges FARIN’UP

5 à 6 feuilles de menthe fraîches du jardin

3 c à s d'huile d'olive

1 pincée de sel

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PRÉPARATION:

Lavez le concombre

Retirez les extrémités

Coupez-le en forme de tagliatelles avec un économe ou une mandoline

Disposez-les dans un saladier

Déposez les dés de feta ,les graines de courges

et les olives coupées en deux

Lavez et ciselez la menthe après l'avoir séchée

Ajoutez-là

Dans un bol:

Mélangez le sel,le jus du demi-citron et l'huile d'olive

Versez sur la salade et mélangez

Servez frais