SOUPE À L'OIGNON

INGRÉDIENTS:5 personnes

5 gros oignons(épluchés et coupés en 4)

4 pommes de terre moyennes(coupées en dés)

1 bouillon kub (de bœuf ou de poule)

1l d'eau

15g de beurre

sel,poivre

croûtons

gruyère râpé

PRÉPARATION:

Installez la lame "Multiblade" dans la cuve

Mettez les oignons

Fermez le couvercle

Actionnez 5 sec le bouton "Impulsion",Pulse

(oignons grossièrement coupés)

Ouvrez le couvercle

Raclez les parois avec la spatule

Remplacez la lame "Multiblade" par le Mélangeur "StirAssist"

Ajoutez le beurre,les pommes de terre

Fermez le couvercle(bouchon ouvert)

Sélectionnez "Frire",P1,(140°C,10min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Versez l'eau et ajoutez le bouillon kub

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Bouillir" P1,(120°C,20min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Remplacez le Mélangeur "StirAssist" par la lame "Multiblade"

Fermez le couvercle (bouchon fermé)

Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start" et portez

lentement la vitesse à 10

Ouvrez le couvercle

Salez,poivrez à votre goût

Servez chaud,en y ajoutant du gruyère râpé et quelques croûtons

(il est possible de la faire gratiner au four)

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