RELIGIEUSE DE MACARONS À LA FRAMBOISE

11.10.2017

RELIGIEUSE DE MACARONS À LA FRAMBOISE

Recette réalisée lors du Challenge

Pâtisser avec nous en direct !

La chef pâtissière "Anne Wilmet"

LÉONCE BLANC

www.leonce-blanc.com

ET MY SAVEUR

www.mysaveur.com

Macarons

Ingrédients : 4 personnes

1 pot de préparation aux framboises Léonce Blanc
250 g de framboises fraîches
125 g de poudre d'amande
175 g de sucre glace
100 g de blancs d’œufs (3 blancs environ)
75 g de sucre semoule
Colorant rouge, poudre ou liquide (poudre pour moi)
Crème pâtissière vanille
250 g de lait entier
30 g de sucre semoule
60 g de jaunes d’œufs (4 jaunes environ)
30 g de sucre semoule
20 g de poudre à flan ou maïzena
1 gousse de vanille

https://www.facebook.com/mysaveur/videos/vb.270521579630236/1860921483923563/?type=2&theater