PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

05.03.2017

PURÉE DE CAROTTE ET PATATE DOUCE

Recette au Cook Processor

Une purée naturellement orangée,sucrée,

onctueuse et délicieuse

Les petits et grands vont adorés

INGRÉDIENTS:3 à 4 personnes

400g de carottes des sables(épluchées,lavées et coupées)

500g de Patates Douces(épluchées,lavées et coupées)

200 ml de lait

250 ml d'eau

80g de beurre demi-sel

sel,poivre,muscade

PRÉPARATION:

Installez le Mélangeur "StirAssist" dans la cuve

Ajoutez les morceaux de patates douces et de carottes,

le lait,l'eau et le beurre

Fermez le couvercle

Réglez la Température sur 110°C, durée sur 45 min,

"Start",Vitesse 1

Ouvrez le couvercle

Remplacez le Mélangeur "StirAssist" par la lame "MultiBlade"

Salez,poivrez

Ajoutez la muscade

Fermez le couvercle

Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start"

et portez lentement la vitesse à 10

Ouvrez le couvercle

Servez (avec une noisette de beurre)