POIVRON GRILLÉ AU FOUR

20.08.2016

POIVRON GRILLÉ AU FOUR

Le poivron est un piment doux,

il est riche en vitamine C,tous les poivrons sont verts,

c'est à maturation qu'ils changent de couleur,il faut le choisir

avec une peau lisse,tendue et brillante,il se conserve

très bien au réfrigérateur

Bien sûr,vous pouvez choisir des poivrons verts,

jaunes ou oranges,aujourd'hui pour la recette ,

j'ai choisi le rouge car il est un peu plus sucré

Vous pouvez l'utiliser pour agrémenter vos

salades,quiches,tartes,pizzas,tartines,

pâtes,viandes,sauces,

apéritifs ou mixé pour un houmous,

le choix est large

INGRÉDIENTS:2 personnes

1 poivron rouge

sel,poivre

huile d'olive

thym frais du jardin

4 feuilles de laurier frais du jardin

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Rincez et essuyez le poivron

Coupez-le

Disposez-le dans un plat allant au four

Arrosez d'huile d'olive

Ajoutez le thym et le laurier

Salez,poivrez

CUISSON:25min

Laissez tiédir et décoller la peau du poivron