PIZZA SPAGHETTI BOLOGNAISE

26.03.2015

Une MAMAN Demande À Ses Enfants,Que Voulez-Vous

Mangez ,Ce Soir ???

Mais Ce N'est Pas Une Question à Posez Voyons !!

Car L'un Me Répond, Pizza

Et L'autre Me Répond,Spaghettis Bolo ...

Alors La Maman Surpuissante à Le Pouvoir de Réagir

et de faire...Vous Savez Quoi !!!!

"" Une PIZZA BOLOGNAISE VOYONS.....""

Que Pensez-Vous ,De Cette MAMAN ...

Je ne Suis pas Une MAMAN ,Qui Déchire ...????

INGRÉDIENTS: Pâte à Pizza

300g de lait

-1/2 cube de levure fraîche

500g de farine

2 c à s d'huile d'olive

2 c à c de sel

PRÉPARATION:

Verser le lait et la levure dans un bol

Chauffer le lait avec la levure et mélanger pour bien dissoudre le levure

Ajouter la totalité de la farine ,le sel et pétrir

Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir

Sortir le pâton et le mettre dans un saladier fariné ,recouvert d'un linge ou d'un film alimentaire

Laisser lever le pâton 2H

(il doit doubler de volume)

Fariner votre plan de travail et travailler votre pâte

Préchauffer votre four à 180°

POUR LA SAUCE BOLOGNAISE:

INGRÉDIENTS:

250g de bœuf haché

150g de porc haché

3 tomates fraîche

huile d'olive

thym frais

3 feuilles de laurier

basilic

1 oignon

2 gousses d'ail

sel,poivre

1 sucre

INGRÉDIENTS: Garniture

100g de fromage râpé

parmesan

origan,basilic

FAÇONNAGE:

Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail fariné

Formez des cercles à l'aide d'une assiette à dessert

Pliez au 3/4,le cercle

Sur les 3/4 du cercle,déposez de la sauce bolognaise,du fromage râpé,du parmesan,et des spaghetti bolognaise

Rajoutez du fromage râpé et du parmesan

Pliez le quart de la pâte sur la préparation

Incisez le dessus de la pâte

Badigeonnez d'huile d'olive

CUISSON: 15 à 20min à 160°

Très pratique ce pliage,vous pouvez déguster

votre pizza avec les mains ...