PETITS GÂTEAUX DE SEMOULE AUX RAISINS SECS

28.02.2017

PETITS GÂTEAUX DE SEMOULE

AUX RAISINS SECS

Recette au Cook Processor

Un petit goût d’enfance pour ce délicieux dessert

Idéal pour Satisfaire un petit creux

ou simplement à savourer après un bon repas

Il est Onctueux, Parfumé et surtout facile à réaliser

INGRÉDIENTS:2 personnes

65g de semoule fine(Panzani au blé dur)

20g de raisins secs blonds

1 c à s de rhum ou de cognac

160g de lait

50g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION:

Réhydratez les raisins secs dans un bol

avec le rhum ou le cognac(10min ou +)

Placez le fouet dans la cuve

Versez le lait et la vanille dans la cuve

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)1,"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez le sucre

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)2,"Start"

Au bout de la première minute,verser la semoule en pluie

et les raisins au rhum ou au cognac à travers le couvercle

Laissez tiédir et gonfler à l'intérieur de la cuve

Versez la préparation dans des ramequins

Recouvrez de film alimentaire

Placez 1H au réfrigérateur avant de déguster