MUFFINS FIGUES ET POMMES
Maxi plaisir!!
Pour tous les fans de figues et de Pommes..
Quoi de mieux que des Muffins aux fruits de saison!
Toujours pratique,soit à déguster au petit déjeuner,
au goûter ou même à emporter ...
Ces gros Muffins se conservent sans souci 3 à 4 jours
dans une boite hermétique .
Il restera ainsi bien moelleux et fondants.
PS:
Vous pouvez réaliser des petits Muffins(6)
Pour obtenir une belle coloration (contour bien doré),
j'ai beurré,fariné et sucré mon moule.
INGREDIENTS:4 personnes
2 à 3 figues
2 petites pommes(du verger)
75g de beurre
1 œuf
75g de sucre
150g de farine
150g de lait
1/2 sachet de levure chimique
Rincez les les figues
Coupez-les en 8
Épluchez,coupez en morceaux les pommes
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre,l'oeuf,le sucre,
la farine,le lait et la levure
Versez 1/3 de la pâte dans votre moule
(beurré,fariné et sucré)
Ajoutez les fruits
Recommencez jusqu'à épuisement
CUISSON: 35 à 40 min si gros moule
ou 25 à 30 min (6 muffins)
Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler
Dégustez.