MOUSSE CROUSTILLANTE AUX M&M'S

28.09.2015

MOUSSE CROUSTILLANTE AUX M&M'S

Petite gourmandise rapide

et vraiment simple à préparer

INGRÉDIENTS: 4 personnes

150g+100g de M&M'S

100g de chocolat noir

4 blancs d’œufs

PRÉPARATION:

Broyez les 150g de M&M'S

jusqu'à obtenir une poudre fine

Faire fondre cette poudre au bain-marie

avec le chocolat noir

Montez les blancs en neige

Incorporez un quart des blancs montés

au mélange M&M'S et au chocolat fondu

Incorporez délicatement les blancs restants,

en deux ou trois fois

Concassez grossièrement les 100g de M&M'S

Alternez les couches de mousse et les M&M'S concassés