MOELLEUX CITRON

INGRÉDIENTS:
4 œufs
130g de sucre
80g de beurre fondu
120g de farine
1 sachet de levure chimique
jus et zestes d'1 citron non traité
1 pincée de sel

PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C (th6)
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce
que le mélange blanchisse
Ajoutez le jus du citron
Mélangez
Ajoutez le zeste
Mélangez
Ajoutez le beurre fondu
Mélangez
Ajoutez la farine et la levure
Mélangez
Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel
Ajoutez -les délicatement à la préparation
Mélangez à la Maryse
Versez la préparation dans votre moule
CUISSON:15 à 20 min
Laissez le moelleux tiédir et démoulez-le
et placez-le sur une grille
