MIGNON A LA DIABLE

23.01.2019

MIGNON A LA DIABLE

Un plat complet riche en saveur avec une viande

tendre et fondante.

J'ai choisi la cuisson rapide au cookeo .

INGRÉDIENTS:5 personnes

1 filet mignon de1 kg 200

1 kg de pommes de terre

1 bière blonde 33cl

1 oignon

2 gousses d'ail

thym frais du potager

2 feuilles de laurier du potager

1 c à c de gingembre en poudre

2 c à s d'huile d'olive

1 cube de bouillon de bœuf

4 c à cs de ketchup

2 c à s de moutarde douce

1 cube de légumes maison

sel,poivre

PRÉPARATION:

Faites dorer le filet mignon sur tous les côtés

dans l'huile d'olive, mode dorer

Réservez

Toujours en mode doré,faites colorer les pommes de terre

épluchées et coupées

Déglacez avec la bière

Ajoutez l'oignon émincé,l'ail haché,le gingembre,le thym,

le laurier,le cube de légumes,le ketchup et la moutarde

Cuisson,sous pression 30 min

Salez,poivrez