GAUFRES SÈCHES DU NORD Chez nous ces gaufres sont confectionnées pour être offerte le jour de l'an. Je me souviens que ma grand mère ,en offrait à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bonne année. Mais ,elles sont tellement délicieuses que maintenant...
Lire la suiteGAUFRES DE LIÈGES ALLÉGÉES Étant frontalière de la Belgique,c'est une spécialité que l'on savoure avec délice quand on se rend chez nos voisins Belges car on la trouve dans les commerces ambulants de la ville !! J'en fais assez régulièrement pour la famille...
Lire la suiteCROQUE MONSIEUR NUTELLA ET CHAMALLOWS Une recette Régressive, le coulant nous fait fondre.. Et Ce n'est pas que pour les enfants! J'ai trouvé l'idée sur le site Grazia , j'ai simplement changé le pain de mie par de la brioche INGRÉDIENTS: 2 personnes...
Lire la suiteLES OUBLIES C'est une recette trouvée sur la page "la table lorraine" http:// latabledamelie.blogspot.fr/ 2016/03/ les-oublies-la-vanille-et-b ergamote.html de délicieuses gaufrettes très croustillantes appelées "les oubliés" Je les ai faites à la vanille...
Lire la suiteGAUFRE,CHANTILLY, CARAMEL AU BEURRE SALÉ Généreusement nappée de chantilly,de caramel au beurre salé, moelleuse et croustillante à l'extérieur ... C'est comme cela qu'on les aime ces gaufres Pour la cuisson, j’utilise un gaufrier Lagrange. INGRÉDIENTS:...
Lire la suiteGAUFRES VERGEOISE SPÉCIALITÉ DU NORD DE LA FRANCE COMME ON LES APPELLE CHEZ NOUS LES GAUFRES CH'TI Gouteuse, moelleuse avec la vergeoise de ma région VERGEOISE: C'est un sucre brun foncé utilisé aussi pour la préparation des spéculoos Le sucre brun provient...
Lire la suiteGAUFRES VERGEOISE SPÉCIALITÉ DU NORD DE LA FRANCE COMME ON LES APPELLE CHEZ NOUS LES GAUFRES CH'TI Malheureusement je n'ai pas le vrai gaufrier qui s'appelle chez nous les fers à gaufres Je n'ai pas hésité à les réaliser dans mon gaufrier traditionnelle,...
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