GRATIN DE PÂTES AU POTIRON
AU THERMOMIX
Un gratin de pâtes très automnal à
partager en famille,il est parfumé,
réconfortant avec une belle teinte orangée.
J'ai choisi les pâtes Millerighi pour farcir ce gratin ,
mais il est possible de les remplacer
par les pâtes de votre choix.
INGRÉDIENTS:3 personnes
300g de Millerighi
500g de potiron
(épluché et coupé en gros dés)
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 petit morceau de gingembre
2 carrés frais ail et fines herbes 0%
2 c à s de parmesan râpé
150g de lardons fumés
30 cl de vin blanc
30g d'huile d'olive
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°C
Mettre le potiron ,l'oignon, l'ail et
le gingembre dans le bol
Émincez 3 Sec/Vit 5
Raclez les bords
Ajoutez l'huile d'olive,le vin blanc
et les lardons
Cuire 15 Min/ 100°C/ Vit 2
(sans le gobelet doseur)
Ajoutez les carrés frais ail et fines herbes
Mélangez
3 Sec/ Vit 3
Dans un plat allant au four,répartir
les Millerighi debout
Remplissez de préparation
Parsemez de parmesan
Arrosez d'eau pendant la cuisson
CUISSON: 40min
Servez aussitôt
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