GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE

21.10.2018

GÂTEAU CHOCOLAT POIRE,CERISE

ZERO COMPLEXE

Une petite douceur au chocolat !

Qui ne craque pas pour cet ingrédient magique

qui nous redonne le sourire !

Un délicieux mélange!

Une recette sans beurre,

agrémentée de fruits de saison..

INGRÉDIENTS:6 personnes

160g de cerises(Bigarreau)

1 poire très mûre(Conférence )

2 œufs

65g de sucre

50g de farine

1 pincée de levure chimique

2 c à c de cacao

30g de poudre d'amande

4 gouttes d'extrait d'amandes amères

50g de chocolat lait ou noir(lait pour moi)

1,5 c à s de sucre glace

PRÉPARATION:

Dénoyauter les cerises

Éplucher les poires,les évider et les couper en fines tranches

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse

Tamiser la farine avec la levure et le cacao,mélanger avec la poudre d'amandes et incorporer dans les œufs

Ajoutez l'extrait d'amandes

Préchauffer le four à 160°C,th/5

Versez la moitié de la préparation dans un moule en silicone

Râper le chocolat au dessus de la préparation puis répartir les fruits

Recouvrir avec le reste de la préparation

CUISSON:35 min

Laisser tiédir

Démouler

Saupoudrer de sucre glace

Dégustez