DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

05.09.2016

DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

Fraiche et savoureuse,cette compote,

sera appréciée en fin de repas,

A la fois simple,facile et rapide

mais aussi gourmande,

pour tout simplement vous faire plaisir

INGRÉDIENTS:2 personnes

4 poires Williams

1 filet de jus de citron

1c à c de vanille liquide

5 palets breton

(pas de sucre car les palets breton sont assez sucrés)

PRÉPARATION:

Pelez les poires,

Coupez-les en quartiers

Évidez-les et coupez-les en petits cubes

Déposez-les dans une casserole

Ajoutez le filet de citron,la vanille et le verre d'eau

Mélangez

Faites cuire 15 à 20 min

Égouttez la moitié et réservez

Réduisez en poudre les palets breton

Ajoutez les poires restantes avec 1 à 2 c à s de sirop

(à vous de juger la texture de la compote)

Mixez

Déposez-la au fond des verrines

Déposez délicatement les cubes de poires égouttées

Placez au réfrigérateur 1 h

Servez frais