CRUMBLE D'ANANAS AU SPÉCULOOS,LIGHT

CRUMBLE D'ANANAS AU SPÉCULOOS,

LIGHT

Un dessert léger aux saveurs tropicales 

très parfumé et juteux

L'association de l'ananas et

de la noix de coco  est exquis

INGRÉDIENTS:1 personne

1 morceau d'ananas frais 200g

1c à c de miel

1 pincée de cannelle

1 c à c de rhum

2 c à c de beurre allégé à 41%

1 spéculoos

1 c à c de noix de coco râpée

PRÉPARATION:

Coupez le morceau d'ananas en dés

Faites chauffer le miel dans une petite sauteuse

Ajoutez les dés d'ananas

Saupoudrez de cannelle

Aspergez de rhum

CUISSON:5 min

Laissez s'évaporer le jus

Versez  dans un ramequin allant au four

Préchauffez le four,"position gril"

Concassez le spéculoos

Mélangez-le au beurre et à la noix de coco

Répartissez la préparation sur l'ananas

CUISSON:2 à 3 min

Dégustez tiède ou froid

(Je vous ai mis la recette pour 1 personne ,mais moi,

j'ai doublé les ingrédients pour en préparer pour 2 )

Livre,"juste pour moi"

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495