FONDANT,COULANT AU CHOCOLAT NOIR
ET GROSEILLES
On ne résiste pas à ces petites gourmandises
Recette simple et facile ...
INGRÉDIENTS:4 personnes
60g de farine
3 œufs
110g de beurre
150g de chocolat noir + 4 carrés
4 grappes de groseilles
Beurrez l'intérieur des ramequins
(avec 10g de beurre)
Placez au réfrigérateur environ 5mn et fariner
(avec 10g de farine)
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie
Coupez le beurre en petits morceaux et l'ajouter
Mélangez
Hors du feu
Incorporez la farine
Mélangez
Ajoutez les œufs un à un
Mélangez
Préchauffez le four à 180°C
Versez 2 c à s de la préparation dans chaque ramequin
Placez au milieu 1 carré de chocolat
Complétez avec la préparation à 3/4 du ramequin
CUISSON: 15min
Laissez tiédir et démouler sur une grille
Déposez une grappe de groseille
N.B:Gardez les ramequins en aluminium de vos crèmes dessert,ils sont très utiles pour ce genre de petits gâteaux
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