COULANT AU CHOCOLAT NOIR

04.08.2015

FONDANT,COULANT AU CHOCOLAT NOIR

ET GROSEILLES

On ne résiste pas à ces petites gourmandises

Recette simple et facile ...

INGRÉDIENTS:4 personnes

60g de farine

3 œufs

110g de beurre

150g de chocolat noir + 4 carrés

4 grappes de groseilles

Beurrez l'intérieur des ramequins

(avec 10g de beurre)

Placez au réfrigérateur environ 5mn et fariner

(avec 10g de farine)

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie

Coupez le beurre en petits morceaux et l'ajouter

Mélangez

Hors du feu

Incorporez la farine

Mélangez

Ajoutez les œufs un à un

Mélangez

Préchauffez le four à 180°C

Versez 2 c à s de la préparation dans chaque ramequin

Placez au milieu 1 carré de chocolat

Complétez avec la préparation à 3/4 du ramequin

CUISSON: 15min

Laissez tiédir et démouler sur une grille

Déposez une grappe de groseille

N.B:Gardez les ramequins en aluminium de vos crèmes dessert,ils sont très utiles pour ce genre de petits gâteaux