CONCHIGLIONIS AUX ÉPINARDS

CONCHIGLIONIS AUX ÉPINARDS

Un plat familial très savoureux avec

des épinards frais

direct de la ferme.

INGRÉDIENTS:2 personnes

250g d'épinard frais

1 c à c de beurre allégé

1 gousse d'ail

6 petits fromages frais de chèvre allégés

20cl de lait écrémé

1 c à s de maïzena

15 Conchiglionis

15g de gruyère râpé

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C

Plongez les Conchiglionis dans l'eau bouillante salé

Cuisson:5 min

Égouttez-les

Lavez et équeuter les épinard puis

ciseler grossièrement

Faire revenir l'ail quelques minutes

puis ajoutez les épinards

Saler,poivrer et prolonger la cuisson

jusqu'à évaporation du liquide de cuisson

Ajouter le fromage de chèvre

Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena

Dans un plat,répartir les Conchiglionis

Remplissez de sauce et d'épinards

Parsemer de gruyère râpé

CUISSON:20 min

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