CHEESECAKE,PETITS BEURRE,ORÉO
Le noir est blanc est à l'honneur ,
Ces deux petits biscuits ronds anglo-saxon,
composé d’une garniture blanche
font de ce Cheesecake
un gâteau
élégant, gourmand
On craque forcement
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
INGRÉDIENTS: 20 parts
250g de petits beurre
150g de beurre demi-sel+un peu pour le moule
2 feuilles de gélatine
2 c à s d'eau
250g de fromage philadelphia
100g de sucre
30cl de crème liquide entière
1 c à c d'extrait de vanille
150g d'oréo
PRÉPARATION:
Beurrez votre moule,chemisez le fond et les bords de papier cuisson
Réduisez les petits beurre en poudre
Faites fondre le beurre
Mélangez le tout
Tapissez le moule de la préparation et avec le dos d'une cuillère
à soupe ,tasser
Laissez durcir au réfrigérateur
Trempez les feuilles de gélatine, dans de l'eau froide 10min
Faites chauffer les 2 c à s d'eau et ajouter les 2 feuilles
de gélatine essorées
Mélangez
Fouettez le fromage avec le sucre,crème et gélatine dilué
Ajoutez l'extrait de vanille
Fouettez
Concassez grossièrement les Oréo et ajoutez-les à la préparation
Versez la préparation sur les petits beurre
Placez le cheesecake au réfrigérateur,au moins 4h ou toute
une nuit
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J'ai divisée par deux les ingrédients pour faire un gâteau de 6 parts,
mais malheureusement, il y en a pas eu assez
tous le monde à appréciés....