CHEESEBURGER BACON

 CHEESEBURGER BACON  

INGRÉDIENTS: Pour le Pain 

20g de levure fraîche/300g de lait demi-écrémé/500G de farine/40g de sucre/9g de sel ou 1 c à c de sel/80g de beurre/1 œuf

PRÉPARATION:

 Émiettez la levure dans le lait chaud,mixer

Ajoutez la farine,le sel et le reste des ingrédients

Pétrissez

Retirez la pâte et la placer dans un saladier fariné

Recouvrir avec un film alimentaire et laisser pousser 1H

Dégazez la pâte et faire des boules comme une balle de tennis

Placez les boules sur un plat recouvert de papier cuisson

Recouvrir avec un linge et laisser pousser 30mn

Badigeonnez avec un jaune d’œuf ,mélanger avec un peu de lait

Ajoutez des graines de sésame

CUISSON:12mn à 200°

Laissez refroidir

Garnir avec oignon émincé,sauce,

bœuf haché,salade,tomate,bacon

et fromage à cheeseburger

bonne dégustation........

PÂTE APRÈS 1H DE POUSSE

BOULE AVEC GRAINES DE SÉSAME

PRÉPARATION DES OIGNONS