CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX AU THERMOMIX

CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX

AU THERMOMIX

L'après-midi ne peut que bien continuer quand

on déguste entre copines des carrés

très fruitées avec le thé ...

 C'est de saison,c'est ultra facile à réaliser

et ils sont surtout  fait pour être partagés.

J'ai choisi de la gelée de mûres maison ,

de la figue fraiche,des noix et des amandes.

J'ai choisi également de diminer le sucre de moitié

dans la préparation de la pâte sablée car

la garniture  est naturellement sucrée.

NB:

Ils seront aussi bon avec d'autres fruits frais et

la confiture de votre choix.

Il sera possible également de choisir  des noisettes,

des noix de cajou,des noix du brésil...

INGRÉDIENTS:12 parts 

Pâte sablée:

115g de beurre ramolli

50g de sucre semoule

175g de farine

20g de maïzena

1 c à c  de vanille liquide

1 c à c de levure chimique

Garniture:

3 figues

gelée de mûres maison

amandes et noix

PRÉPARATION:

Mettre le beurre et le sucre

Mixer 15 Sec / Vit 5

Ajoutez la farine,la maïzena,la levure

et la vanille liquide

Mixez 20 Sec/ Vit 5,

décoller la pâte  à l'aide de la spatule

 Mixez 10 Sec / Vit 5

Retirez la pâte du bol

Formez une boule

Étalez la pâte (1 cm d'épaisseur)

sur du papier sulfurisé

et la disposer sur une plaque allant au four

Badigeonnez généreusement de gelée de mûres,

de rondelles de figues

Saupoudrez d'amandes concassées et de noix

Découpez la pâte  en 12 carrés

Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C /20 min

Aussitôt sorti du four,découper le gâteau

à nouveau avant refroidissement.