750 grammes
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CAKE AU MUESLI

CAKE AU MUESLI

CAKE AU MUESLI 

(en forme de couronne)

16/ LA PATELIERE

On peut le déguster tiède pour le Goûter accompagné

d'une compote de fruits frais et on s'en régale encore

au petit déjeuner... s'il en reste!

CAKE AU MUESLI

 INGRÉDIENTS: 6 personnes

3 œufs

1 yaourt nature

1 citron "bio"(zeste)

120g de sucre

150g de farine

2 c à c poudre à lever  lapateliere

10cl d'huile d'olive

100g de muesli aux fruits ou au chocolat

CAKE AU MUESLI

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Fouetter les œufs et le sucre

Ajouter le yaourt ,l'huile et le zeste du citron

Mélanger

Incorporer la farine tamisée avec la poudre à lever

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Ajouter 40g de muesli

Mélanger

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone

Parsemer du reste de muesli

CAKE AU MUESLI

CUISSON:

10 min à 200°C 

et

20 à 25 min à 180°C

Vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau,

elle doit ressortir sèche

Démouler et laisser refroidir sur une grille

CAKE AU MUESLI

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