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BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

BOULETTES DE POULET  PARFUMEES

BOULETTES DE POULET PARFUMÉES

AU THERMOMIX

 

Quel Régal !

C'est si bon de varier c'est menus !

Ces boulettes parfumées à partager entre gourmands vont,

j'en suis sûr cartonner et faire l’unanimité

au sein de votre petite famille  !!

Et pour gagner du temps,

elles peuvent être préparées à l'avance ..

BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

INGRÉDIENTS:4 personnes

500g de blanc de poulet

1petit bouquet de persil plat

quelques brins de coriandre(du potager,congeler)

 35g de parmesan râpé

2 tranches de pain de mie sans croûte

2 c à s de lait

1 œuf

40g d'amandes effilées

1 oignon coupé en quatre

1 gousse d'ail coupé en deux

huile d'olive

sel,cinq baies

BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

PRÉPARATION:

Versez les amandes effilées dans le bol,

hacher 5 sec / Vit / 5

Ajoutez  le poulet coupé en morceaux,

l'oignon coupé en quatre ,

la gousse d'ail coupé en deux,

le persil,la coriandre,le parmesan,le pain de mie,l’œuf,

le lait,le sel et les cinq baies

puis mixer  20 sec / Vit 5

Raclez les parois du bol avec la spatule

(Mixez si nécessaire)

Façonnez des boulettes avec la préparation

(vous pouvez fariner vos mains)

Faites-les dorer dans une poêle huilée,

10 à 12 min en les retournant

Servez aussitôt.

BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

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