BOUILLON DE VOLAILLE
FAIT MAISON
J'avais besoin de bouillon de volaille donc comme je faisais cuire,2 cuisses de poulet à la cocotte minute,j'ai filtré le bouillon de volaille que j'ai mis au congélateur pour une préparation de verrine
( OIGNON,AIL HUILE D'OLIVE THYM,
ROMARIN,LAURIER,SEL POIVRE,
2 CUISSES DE POULET )
Le bouillon de volaille servira
pour le
(velouté glacé aux petits pois)
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