BISCUITS SALÉS AUX GRAINES ET A L'EMMENTAL
Des biscuits salés parfaits pour l’apéritif ou pour
accompagner vos salades
que l’on parfume au fromage et aux graines de votre choix .
Comme,il me restait des blancs d'oeufs ,je cherchais
une recette pour ne pas les gaspiller!
Et ce jour là,je me suis dit que de manger
ma salade avec du pain ,pourquoi ne pas y glisser
ces délicieux biscuits salés...
INGRÉDIENTS:10 biscuits(selon la grosseur)
70g de blanc d'oeufs
70g de farine
100g d'emmental râpé
sel,poivre
graines de lin et de courges
PRÉPARATION:
Mélangez l'emmental,la farine et
les blancs d'oeufs
Ajoutez les graines ,le sel et le poivre
Mélangez
Préchauffez le four à 180°C
Formez des ronds (à l'aide de 2 c à s)
Déposez-les sur une plaque recouverte d'une toile Silpat
ou feuille de cuisson
Ecrasez-les
CUISSON:10 à 12min (selon la taille)
Laissez refroidir
Servez en apéro ou dans une salade.