STEAK HACHE,GRATIN DAUPHINOIS,JEUNES POUSSES

Par la cuisine gourmande

STEAK HACHE MAISON 100% BŒUF GRATIN DAUPHINOIS MAISON JEUNES POUSSES STEAK HACHÉ EN FORME DE GALETTE FAIT DANS SON MOULE INGRÉDIENTS: Hachis de bœuf GRATIN DAUPHINOIS INGRÉDIENTS: 800 g de pommes de terre 30 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 1...

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GALETTES DE MACARONI,FROMAGE,JAMBON FUMÉ

Par la cuisine gourmande

GALETTES DE MACARON, FROMAGE,JAMBON FUMÉ Comme il me restait des macaronis, j'ai un peu revisitée ses pâtes,en les associant avec du fromage,des œufs,et du jambon fumés Très belle présentation à l'assiette et vraiment très bon INGRÉDIENTS: 6 parts un...

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CHEESECAKE,PETITS BEURRE,ORÉO

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CHEESECAKE,PETITS BEURRE,ORÉO Le noir est blanc est à l'honneur , Ces deux petits biscuits ronds anglo-saxon, composé d’une garniture blanche font de ce Cheesecake un gâteau élégant, gourmand On craque forcement https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495...

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TERRINE RICOTTA,ÉPINARD,AUBERGINES

Par la cuisine gourmande

TERRINE RICOTTA,ÉPINARDS,AUBERGINES En premier,j'ai tout d'abord craquée par l’originalité de cette terrine et en deuxième par l'association de ricotta ,de parmesan, de feta et d'épinards La recette est assez facile L'Aubergine est très richesse en eau...

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CRAMIQUE AU SUCRE PERLÉ

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CRAMIQUE AU SUCRE PERLÉ Cette brioche est une spécialité de ma région. Elle a une mie très aérée et très filante . Elle se conserve très bien. INGRÉDIENTS: 1 moule à cake 130 g de lait 2 œufs 350g de farine 10g de levure de boulanger 1/2 c à c de sel...

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BOEUF BRAISÉ FAÇON CARBONADE FLAMANDE

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BŒUF BRAISÉ FAÇON CARBONADE FLAMANDE INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 700g de bœuf ( gite) 2 oignons 1 échalote 5 carottes 200g de tomates concassées 200g de champignons de Paris 30cl de bière brune 30cl de bouillon de bœuf 1 c à s de vergeoise brune 1 feuille...

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MOELLEUX MINUTE AU CHOCOLAT NOIR

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MOELLEUX MINUTE AU CHOCOLAT NOIR Un invité surprise,une envie de gâteau, voici une recette express. INGRÉDIENTS: 130g de chocolat noir 40g de sucre 45g de vergeoise brune 3 œufs 25g de poudre d'amandes 25g de farine 145g de beurre PRÉPARATION: Faites...

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GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT

Par la cuisine gourmande

GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS: 180g de farine 1 c à c de levure chimique 1/2c à thé de sel 110gde beurre ramolli 150g de sucre 2 œufs 180g de lait 30g de poudre de cacao non sucrée PRÉPARATION: Dans un bol ,mélanger la farine,la levure,et le sel...

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CROQUE CAKE RACLETTE

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CROQUE CAKE RACLETTE Quelques jours auparavant,nous avions fait une soirée raclette mais comme d'habitude ,on en prévoit toujours de trop donc j'ai voulu finir le reste de fromage et de charcuterie en essayant le croque cake, INGRÉDIENTS: 3 œufs 20cl...

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TARTE CHOCOLAT FRAMBOISES

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TARTE CHOCOLAT FRAMBOISES de PIERRE HERMÉ Le goût de la framboise dans le chocolat est très agréable , on ne peut qu'adorer et en redemander INGRÉDIENTS: Pâte sucrée de PIERRE HERMÉ 210g de farine 85g de sucre glace 1 œuf entier 1/2 gousse de vanille...

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