DÔME DE GELÉE DE COCO À LA FRAMBOISE Une Recette facile,délicieuse et légère ! On fond devant la fraîcheur des framboises et la douceur de la noix de coco. INGRÉDIENTS: 6 personnes 300g de framboises fraîches du potager (+6 pour la décoration) 20cl de...
Lire la suiteBAVAROIS FRAISES,VANILLE Un Bavarois Frais et Léger, il a été réalisé tout particulièrement pour l'anniversaire de mon fils. A chaque occasion importante ,je leur laisse toujours le choix du gâteau Donc,vous comprenez bien que par le titre , il m'a demandé...
Lire la suiteBAVAROIS FRAMBOISES CRAQUANT PETIT BEURRE INGRÉDIENTS: Pour le craquant petit beurre 200g de petit beurre 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos petits beurre Ajouter le beurre fondu Tapisser le fond du moule avec la préparation , en appuyant bien...
Lire la suiteBAVAROIS PÊCHE INGRÉDIENTS: 6 feuilles de gélatine 80 g de sucre fin 500 g de pêche 8 blancs d’œufs 400 g de fromage blancs à 0% 1 pincée de sel eau PRÉPARATION: Tremper 5 feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 min Mixer au blender les pêches pour...
Lire la suiteBAVAROIS FRAMBOISE,PÈCHE, MIROIR CHOCOLAT INGRÉDIENTS: Pour le craquant: 200g de spéculoos 80g d beurre fondu INGRÉDIENTS: Pour la mousse framboise: 400g de framboises 150g de sucre 5 feuilles de gélatine 40cl de crème fraiche liquide 1/2 jus de citron...
Lire la suiteBAVAROIS FRAMBOISE CRAQUANT SPÉCULOOS MIROIR ORANGE INGRÉDIENTS: Pour le craquant Spéculoos 200g de spéculoos 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos spéculoos au blender Ajouter le beurre fondu Mélanger Tapisser le fond du moule avec la préparation...
Lire la suiteBAVAROIS FRAMBOISES CHOCOLAT BLANC SPÉCULOOS Sur un lit de spéculoos L'acidité de la framboise et le sucré du chocolat blanc fonctionne à merveille Pour 15 personnes Pour le craquant: 200g de spéculoos 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos spéculoos...
Lire la suiteBAVAROIS CHOCOLAT,FRAISE ET SPÉCULOOS INGRÉDIENTS: Pour le craquant Spéculoos 200g de spéculoos 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos spéculoos au blender Ajouter le beurre fondu au spéculos Tapisser le fond du moule avec la préparation , en appuyant...
Lire la suiteBAVAROIS CERISES ORÉO Pour les amateurs de cerises, se sont des cerises Bigarreau Napoléon de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucré , juteuse et ferme . Pour 15 personnes INGRÉDIENTS: Pour le craquant:...
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