• SOUPE À LA GRIMACE

    SOUPE À LA GRIMACE

    SOUPE À LA GRIMACE

    HARICOT VERT,COURGETTE ET KIRI

     

    Savoureuse,simple et surprenante,

    avec les bons légumes du potager,

    cette soupe est riche en vitamine C,

    elle peut être servi le soir avec quelques croûtons 

    SOUPE À LA GRIMACE

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    1 courgette du potager

    350g de haricots verts du potager

    1 oignon

    2 gousses d'ail

    persil frais du potager

    2 bouillon Kub dégraissé volaille(+1l d'eau)

    huile d'olive(1c à s)

    3 kiri

    sel,poivre

    croûtons(facultatif)

    SOUPE À LA GRIMACE

    PRÉPARATION:

    Lavez et coupez la courgette

     Équeutez puis laver les haricots verts
     
    Épluchez et coupez l'oignon et l'ail
    Faites-les colorer dans l'huile d'olive
    Versez un peu d'eau
    Ajoutez les haricots verts et la courgette coupés en morceaux
     
    Rincez sous l'eau le persil
    Ajoutez-le
    Ajoutez les 2 bouillon Kub avec 1l d'eau
    Mélangez
    Couvrez
     
    CUISSON:30mn
     
    Mixez au blender
    Vous pouvez mixez la soupe avec les kiri  ou les ajouter dans l'assiette
    Salez,poivrez à votre goût
    Servez chaud avec quelques croûtons
     
    SOUPE À LA GRIMACE
    Petite suggestion :
    vous pouvez rajoutez 2 pommes de terre ,
    elle n'en sera que plus velouté...
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