POTIMARRON FARCI A LA FRANC-COMTOISE

AU COOKEO

Une recette qui sent bon le Terroir Franc-comtois,

saveurs et parfums sont tous au rendez-vous ...

Elle est généreuse en fromage ici ,j'ai choisi le comté

  et pour le bon goût de fumé

  j'ai choisi la saucisse de Morteau .

Et comme l'hiver est bien arrivé !!!

 Il nous faut bien un bon plat consistant

pour nous réchauffer!!!

Alors je trouve que ce Potimarron farci est une belle idée

pour un repas en famille ou entre amis.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

INGRÉDIENTS: 2 à 4 personnes

(selon la taille du potimarron)

1 Potimarron

200g de bœuf haché

200g de saucisse de Morteau IGP

60g de comté

1 œuf

persil(3 c à s)

1 oignon

1 gousse d'ail

10 cl de crème fraiche (semi-entière)

sel,poivre

PRÉPARATION:

Lavez et essuyez le potimarron

Déposez le potimarron dans le panier vapeur

Versez 20cl d'eau dans la cuve

Déposez le panier Vapeur

Lancez le mode sous pression pour 10 min

Laissez refroidir

Préchauffez le four à 180°C,th 6/7

En attendant ,préparer la farce

Mixez les viandes(bœuf,saucisse)avec l'oignon,

l'ail,le persil,l’œuf,la crème,le fromage(râpé),le sel,le poivre

Coupez en deux le potimarron

Retirez les les graines

Remplissez les deux morceaux de farce

Parsemez de comté râpé

Déposez les potimarron dans un plat à gratin

CUISSON: 30min

Dégustez.

 https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495