• POIRES DU VERGER À LA CRÈME DE CASSIS

    POIRES DU VERGER À LA CRÈME DE CASSIS

    POIRES DU VERGER

    À LA CRÈME DE CASSIS

     

    Un délicieux dessert,doux très savoureux

    et parfumé que vous pourrez déguster après un bon repas

    POIRES DU VERGER À LA CRÈME DE CASSIS

    INGRÉDIENTS:3 personnes

    3 poires du verger(williams,guyot,conférence)/1 petite grappe de raisin blanc/1 petite grappe de raisin rose(cardinal)/1 c à c de vanille liquide/5cl de crème de cassis/50g de sucre

    POIRES DU VERGER À LA CRÈME DE CASSIS

    PRÉPARATION:

    Pelez  et égrainez le raisin

    (si la peau est trop résistante,plongez les grains quelques secondes

    dans de l'eau bouillante)

    Épluchez les poires et coupez-les en deux

    Versez 60cl d'eau dans une casserole

    Ajoutez le sucre,la crème de cassis et la vanille liquide

    Mélangez

    Portez à ébullition

    Plongez les poires dans le sirop à la crème de cassis

    CUISSON:30min à feu doux

    Ajoutez le raisin 5 min avant la fin de cuisson

    Déposez délicatement les poires et les grains de raisin dans une assiette creuse

    Arrosez de jus de cuisson

    laissez refroidir à température ambiante

    Placez au réfrigérateur

    Servez frais

    (Vous pouvez laisser les poires infuser dans le sirop durant toute une nuit)

    POIRES DU VERGER À LA CRÈME DE CASSIS

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