GELÉE DE MÛRES SAUVAGES

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE MÛRES SAUVAGES Comme chaque année,j'attends avec impatience la cueillette de mûres sauvages, c'est principalement en été entre mi-Août et fin Septembre que l'on récolte ce petit fruit très parfumé. Je la récolte à la campagne,sur les ronces dans...

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GELÉE DE CERISE

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE CERISE BIGARREAU NAPOLÉON Cerises de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucrée,juteuse et ferme et oui les cerises ne sont pas toujours rouge vif d’où la couleur orangée de la gelée Pour 7...

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GELÉE DE FRAMBOISE

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE FRAMBOISE INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots 2,5kg de framboises 1,4kg de sucre 1 sachet de vitpris Alsa PRÉPARATION: Lavez les framboises et les équeutez Placez les framboises dans la bassine en cuivre Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert...

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GELÉE DE FRUITS ROUGES (FRAISES,FRAMBOISES,CASSIS)

Par la cuisine gourmande

GELÉE DE FRUITS ROUGES FRAISES,FRAMBOISES, CASSIS INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots 1kg de framboises 1 kg de fraises 500g de cassis 1,4kg de sucre 1 sachet de vitpris Alsa PRÉPARATION: Lavez les fruits Équeutez les fruits Placez les fruits dans la bassine...

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PÂTE À TARTINER AU PAIN D'ÉPICE

Par la cuisine gourmande

PÂTE À TARTINER AU PAIN D'ÉPICE Idéal pour le petit déjeuner du matin, ou à tartiner sur des crêpes ,ou tout simplement dans vos pâtisseries INGRÉDIENTS: 1 pot à confiture 25g de beurre demi-sel 1/2 boîte de lait concentré sucré 100g de pain d'épice 5cl...

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PÂTE À TARTINER AU SPECULOOS

Par la cuisine gourmande

PÂTE À TARTINER AU SPÉCULOOS La pâte peut-être consommée sur des crêpes,de la glace, du pain,sur une tranche de brioche ou dans vos réalisations de pâtisserie Avec son bon goût de caramel, elle séduira toute la famille INGRÉDIENTS: 1 pot à confiture 200g...

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PÂTE À TARTINER

Par la cuisine gourmande

PÂTE À TARTINER Recette de Karine C..... C'est toujours un plaisirs de faire sa propre pâte à tartiner au chocolat et de la déguster pour le petit déjeuner ou de la mettre dans les préparations de gâteaux ou autre.... Après dégustation,ma fille m'a dit...

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CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Par la cuisine gourmande

CARAMEL AU BEURRE SALÉ Que du bonheur de déguster son propre caramel au beurre salé Essayer c'est l'adopter INGRÉDIENTS: 1 pot à confiture 160g de sucre 80g de beurre demi-sel 20cl de crème liquide PRÉPARATION: Dans une casserole, mettre le sucre Chauffez...

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CONFITURE DE FRAISE

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CONFITURE DE FRAISE Recette de Alsa INGRÉDIENTS: 1kg de fraises 1kg de sucre 1 sachet de Alsa Vitpris PRÉPARATION: Lavez et coupez les fraises Écrasez Mettez les fraises dans une bassine en cuivre à confiture Portez à ébullition Remuez Prélevez 2 c à...

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