• YOGOURT GLACÉ À LA RHUBARBE CONFITE

    YOGOURT GLACÉ À LA RHUBARBE

    YOGOURT GLACÉ

    À LA RHUBARBE CONFITE

     

    On peut se Rafraîchir avec une Glace

    sans pour autant prendre des Calories,

    voici pour vous une Recette légère au fruits de saison " la Rhubarbe"

    YOGOURT GLACÉ À LA RHUBARBE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 tiges de rhubarbe du jardin/5 petits suisses 0%/2c à s de sucre de canne/1 c à c de miel

    YOGOURT GLACÉ À LA RHUBARBE

    PRÉPARATION:

    La veille,confire la rhubarbe

    Préchauffez le four à 160°C

    Coupez les extrémités des branches de rhubarbe

    Retirez bien les membranes,ne laissez aucun filament car ils sont toxique

    Coupez-les

    Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

    Saupoudrez de sucre de canne

    CUISSON: 30 min

    Laissez refroidir

    Prenez 4 morceaux et coupez-les en petits cubes

    Congelez le tout séparément

     Le lendemain:

    Placez 30mn les petits suisses au congélateur

    Sortez toute la rhubarbe

    Mixez les gros morceaux de rhubarbe avec les petits suisses et le miel,afin d'obtenir une crème onctueuse glacé

    Servez aussitôt dans des coupelles

    Parsemez de petits morceaux de rhubarbe confites

    YOGOURT GLACÉ À LA RHUBARBE

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